FOODIST INFORMATION




FOODIST INFORMATION

食べ物に含まれる食材や栄養成分などの情報を共有することで食のバリアフリーを実現するプロジェクトです。食品の情報を世界中に共有するプラットフォームを構築します。

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第1弾 駅弁 越前朝倉物語

駅弁の中でも品目が多く彩も美しい幕の内弁当ですが、反面どんな食材が使われているか分かりにくいことがあります。私たちは料理や栄養素が「わかる」パッケージとWeb上への情報公開を通し、バリアフリーを実現しました。

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インバウンド駅弁